un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Musaca de varza cu crenvursti

March 18, 2012 de Ana | Categorii: Aperitive, Aperitive calde
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (87 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 100 minute

Portii: 4

Dificultate: medie

Vizualizari: 1,863

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara musaca de varza cu crenvursti:

Ingrediente:

1 kg varza
8 rosii
3 ardei capia
3 cepe
8 crenvursti
200 g slanina afumata
200 g smantana
2 linguri ulei
1 lingura marar tocat
1 varf cutit de cimbru uscat pulbere
sare
piper
faina

Mod de preparare:

Se opareste varza tocata si se scurge de apa, dupa care se fierbe in apa cu sare timp de 30 de minute. Cand e gata fiarta se scurge apa si se amesteca in varza mararul, cimbrul si putin piper. Se coc ardeii si se decojesc, se fierb crenvursti intr-o cratita cu apa, apoi li se indeparteaza pielita si se taie rondele.

Intr-o tigaie cu ulei se prajeste slanina taiata cubulete, apoi se trece cu palera pe o farfurie. In grasimea ramasa, se caleste ceapa taiata solzisori si trecuta prin putina faina, apoi se scoate pe o farfurie.

Se unge un vas termorezistent cu putin ulei ramas de la prajelile anterioare si se aseaza in straturi succesive, jumatate din varza, 4 rosii taiate rondele, ceapa calita, jumatate din slanina si crenvursti, restul de varza peste care se toarna tot uleiul ramas.

Se aseaza ardei copti maruntiti, rosiile rondele si se toarna smantana amestecata cu slanina si crenvurstii ramasi. Se presara sare, piper dupa gust si se da totul la cuptor pentru 30 de minute la foc potrivit.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu: ,


Facebook