un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Rulada picanta din piept de pui

March 19, 2012 de Ana | Categorii: Aperitive, Aperitive calde
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (73 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 75 minute

Portii: 5

Dificultate: medie

Vizualizari: 2,252

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara rulada picanta din piept de pui:

Ingrediente:

500 g piept de pui
300 g sunca
2 ardei grasi
2 rosii
1 ceapa
1 lingura boabe de porumb din conserva
cimbru
scortisoara macinata
1 foaie de dafin
1 lingura de faina
sos de rosii
3 linguri de ulei de masline
50 ml vin alb
1 lingura condiment picant

Mod de preparare:

Din pieptul de pui se taie felii sub forma de dreptunghiuri care se bat usor cu ciocanul de carne fara a se subtia prea carne. Pe fiecare felie se aseaza sunca din care se pastreaza doua felii pentru umplutura.

Pentru umplutura se da ceapa prin razatoarea cu ochiuri mici, se caleste in ulei la foc mic, apoi se stinge cu doua linguri de apa. Se adauga faina diluata cu vinul, ardei taiati cubulete, rosiile curatate de piele si taiate marunt, boabele de porumb, mirodeniile si 1 lingurita de condiment picant.

Se lasa totul la fiert pentru 5-6 minute, se ia vasul de pe foc si se adauga sunca taiata cubulete. Se pune umplutura pe fiecare bucata de carne tapetata cu sunca, se ruleaza si se leaga cu ata.

Se aseaza rulada intr-o tava cu ulei, se toarna sosul de rosii si se da la cuptor. Intre timp rulada se mai stropeste cu sosul din tava.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook