un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Cartofi gratinati

April 22, 2011 de admin | Categorii: Garnituri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (0 Voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: minute

Portii:

Dificultate:

Vizualizari: 1,421

Ingredientele necesare pentru 5 portii de cartofi gratinati:

1250 g cartofi
50 g faina
100 g margarina sau unt
200 ml lapte
2 oua (1 ou = 45-50 g)
100 g cascaval
25 g pesmet
15 g sare

Mod de preparare:

Cartofii se spala, se introduc in apa si se fierb in coaja. Dupa ce acestia au fiert, se curata de coaja si se taie felii.

Se cern faina si pesmetul. Faina se dizolva in lapte. Ouale se spala, se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade.

In margarina (sau unt – 75 g) incalzita se adauga faina dizolvata in lapte, sarea si se amesteca incontinuu pentru a nu se forma aglomerari. Se fierbe cca 20-25 de minute.

Feliile de cartofi se amesteca cu sosul obtinut, 50 g cascaval ras si ouale batute.

Se unge o tava cu 25 g margarina, se tapeteaza cu pesmet, se aseaza compozitia, se niveleaza suprafata si se adauga restul de cascaval. Se introduce la cuptor pentru gratinare.

Se portioneaza in forme patrate sau dreptunghiulare. Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Articole relevante:

Facebook