un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Budinca de peste cu legume

March 26, 2012 de Ana | Categorii: Mancaruri cu peste, Mancaruri gatite
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (73 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 60 minute

Portii: 4

Dificultate: medie

Vizualizari: 4,642

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara budinca de peste cu legume:

Ingrediente:

½ kg cod file
1 bucata peste afumat
1 ceapa
1 morcov
5 cartofi
2 oua
3 maini bune de spanac fiert  apoi scurs bine
250 g smantana
100 g cascaval
2 lingurite mustar
1 lamaie
sare
piper

Mod de preparare:

Se taie marunt ceapa si morcovul si se calesc in putin ulei cu sare si piper. Se curata cartofii, se taie cuburi si se fierb 10 minute, iar in alt vas se fierb ouale tari. Se adauga smantana peste morovul si ceapa calite, se amesteca si cand incepe sa fiarba se ia compozitia de pe foc.

Se presara branza, se pune mustar, zeama de lamaie si se omogenizeaza. Se taie bucati codul si pestele afumat si se aseaza intr-o tava unsa cu unt, se pune apoi spanacul tocat, ouale taiate sferturi si se toarna sosul de smantana.

Se paseaza apoi cartofii, se amesteca cu putin unt, sare, piper si se intinde piureul obtinut in tava si se da la cuptor pana se rumeneste.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook