un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Crema de dovleac

March 9, 2012 de Ana | Categorii: Retete cu dovlecei
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (89 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 85 minute

Portii: 4

Dificultate: simpla

Vizualizari: 1,345

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara crema de dovleac:

Ingrediente:

800 g dovleac
40 g unt
2 catei de usturoi
2 lingurite ghimbir
2 lingurite curry
2 cuburi concentrat de pui

Mod de preparare:

Se spala dovleacul bine, se taie in 2, se curata de seminte si de fibre, se baga in cuptor cu coaja in sus pe o tava acoperita cu folie de aluminiu. Se lasa dovleacul la cuptor circa 50 minute pana cand miezul dovleacului s-a copt.

Cand s-a racit se curata de coaja si se taie cubulete. Se caleste in unt ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit, se adauga ghimbirul ras prin razatoarea mica si curry.

Se amesteca continuu circa 2 minute, apoi se adauga si cuburile de dovleac si se mai alsa compozitia cateva minute la foc potrivit. Separat se pune concentartul de pui la fiert intr-un litru de apa timp de 15 minute  apoi se adauga peste compozitia de dovleac si se mai lasa la foc potrivit inca 15 minute.

Se lasa putin la racit, apoi se da totul prin mixer. Se obtine o crema densa care se serveste calda.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Articole relevante:

Dovlecei umpluti cu pui

Facebook