un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Fasole verde cu orez si carne

March 1, 2012 de Ana | Categorii: Retete fasole verde
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (81 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 40 minute

Portii: 6

Dificultate: medie

Vizualizari: 1,313

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente pentru a prepara fasole verde cu orez si carne:

Ingrediente:

600 g carne de porc
1 kg fasole verde
4 cepe
4 rosii
1 lingura de orez
3 catei de usturoi
8 boabe de piper negru
1 lingurita de zahar
cimbru
o legatura de marar, patrunjel si telina
busuioc
50 ml ulei
sare
piper

Mod de preparare:

Se alege orezul, se spala si se lasa sa se inmoaie in apa. Se taie carnea in cuburi mari, se presara cu cimbru, piper si putina sare si se inabusa impreuna cu 25 ml ulei.

Se curata legumele. Pastaile de fasole se spala, se rup in 3-4 bucati. In vasul in care este carnea se adauga fasolea, boabe de piper si apa cat sa le acopere.

Se taie marunt ceapa si usturoiul, iar rosiile se dau pe razatoarea mare. In uleiul ramas se caleste putin ceapa, pana devine sticloasa, se pun rosiile, iar dupa 5 minute usturoiul si lingurita de zahar.

Cand fasolea si carnea sunt aproape fierte, se adauga orezul si sosul de legume, busuioc si sare dupa gust si se lasa sa fiarba  inca 5 minute. Se stinge focul, se presara verdeata tocata fin, se amesteca si se acopera cratita cu un capac pentru 10 minute. Mancarea se poate servi alaturi de un bol de smantana.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Articole relevante:

Facebook