un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Ficatei de pui cu cartofi natur

February 18, 2012 de Ana | Categorii: Mancaruri gatite
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (97 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 50 minute

Portii: 4

Dificultate: medie

Vizualizari: 1,850

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente pentru prepararea a 5 portii de ficatei de pui cu cartofi natur:

Ingrediente:

700 g cartofi
1 kg ficatei de pui
2 cepe
4 linguri ulei
50 gr unt
sare
piper
cimbru
o legatura de patrunjel

Mod de preparare:

Se spala cartofii, se curata, se taie in bucati de marimi potrivite si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti se scurg bine de apa si se presara cu patrunjel verde tocat. Ficateii de pui, se spala bine in mai multe ape, se apasa usor cu mainile cu jet de apa calduta. Se lasa la scurs intr-o sita, amestecand din cand in cand in ei ca sa se scurga apa bine de tot.

Intr-o tigaie se pune la topit untul si la incins uleiul. Cand s-a topit untul, se adauga ceapa taiata solzisori. Cand ceapa e inmuiata, nu calita de tot, se adauga ficateii bine scursi de apa. Se lasa sa se prajeasca cam 5 minute pe fiecare parte. Se mai amesteca din cand in cand in tigaie, ca sa nu se prinda si sa se patrunda bine ficateii.

Separat, intr-o cana, se pun condimentele, piperul, cimbrul si vegeta, se pune apa calduta peste si se amesteca.
Dupa ce ficateii sunt aproape gata, se pune peste ei mixul de condimente, se lasa la foc mediu inca 15-20 minute pana cand ficateii sunt facuti. Cand sunt gata se orneaza cu patrunjelul tocat fin, alaturi de cartofii natur.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu: ,


Facebook