un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Salata cu fasole si ciuperci

March 19, 2012 de Ana | Categorii: Mancaruri fara carne, Mancaruri gatite
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (63 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 200 minute

Portii: 6

Dificultate: medie

Vizualizari: 1,393

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente pentru a prepara salata cu fasole si ciuperci:

Ingrediente:

½ kg fasole boabe
1 ceapa mare rosie
250 g ciuperci proaspete
3 castraveti murati
1 gogosar murat
2 foi de dafin
10 boabe de piper
sare
jumatate de lamaie
piper alb macinat
3 linguri de maioneza

Mod de preparare:

Se alege fasolea, se spala si se opareste. Se acopera vasul cu un capac si se lasa fasolea sa se umfle. Dupa 3 ore se scurge apa si se pun boabele intr-o oala in apa fierbinte. Dupa jumatate de ora se schimba apa si continua fierberea, se adauga foile de dafin si boabele de piper pana se inmoaie fasolea. Se scurge de apa si se lasa sa se raceasca.

Se curata si se spala ceapa si ciupercile. Se taie marunt ceapa si se stropeste cu zeama de lamaie. Se fierb ciupercile in apa usor sarata, se curata gogosarii de cotor si seminte. Se taie in cubulete castravetii si gogosari iar ciupercile scurse in felii.

Intr-un bol se amesteca fasolea scursa, ceapa, ciupercile, maioneza, muraturile, sare si piper dupa gust.

Se serveste aceasta salata ca atare sau ca garnitura la friptura. Se pot adauga masline negre taiate rondele.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu: ,


Facebook