un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Paste carbonara

May 29, 2011 de admin | Categorii: Paste
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: minute

Portii:

Dificultate:

Vizualizari: 4,265

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente pentru a pregati reteta de paste carbonara:

200 g bacon afumat sau Keizer
100 g cascaval
2 linguri smantana
2 oua
o ceapa
parmezan
o lingura ulei masline
500 g paste

Mod de preparare:

Pastele se fierb in apa cu sare respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Cand pastele au fiert, se scurg de apa (se mai pastreaza putina pentru sos).

Se taie ceapa marunt, baconul si cascavalul se taie felii. Separat, amestecam bine smantana cu oul.

Intr-o cratita incinsa punem uleiul, adaugam ceapa si o calim circa jumatate de minut, adaugam baconul si mai calim putin. Punem smantana batuta cu oul si omogenizam bine. Adaugam si cascavalul si, daca e nevoie, putin lapte(50ml). Amestecam pana cascavalul este topit.

Punem pastele intr-o farfurie, sosul peste si presaram parmezan deasupra. Se servesc calde, iar pentru decorare putem folosi frunze de busuioc.

Va dorim pofta buna!

reteta paste carbonara

Alte retete cu:


Facebook