un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Spaghete cu pui si rosii

February 16, 2012 de Ana | Categorii: Paste
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (57 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 40 minute

Portii: 4

Dificultate: medie

Vizualizari: 2,394

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente pentru prepararea a 4 portii de spaghete cu pui si rosii:

Ingrediente:

-400 g spaghete
-1 ceapa
-1 catel de usturoi
-2 ardei iuti rosii
-1 fir telina verde
-2 linguri ulei de masline
-o conserva mica rosii decojite
-2 lingurite otet de vin
-1 praf zahar
-500 g piept de pui
-2 rosii mari
-150 ml smantana degresata
-150 g parmezan ras
-sare
-piper

Mod de preparare:

Firele de telina se taie felii, iar frunzele se pun deoparte. Ardeii iuti se taie rondele. Telina se opareste 4 minute in apa cu sare; se trece prin jet de apa rece si se scurge. Ceapa tocata se opareste la foc mijlociu intr-o lingura de apa cu 1 lingurita de ulei; se adauga ardei iute si usturoi tocat, apoi conserva de rosii, cu tot cu suc. Se lasa sa fiarba totul la foc moale 20 minute. Se sareaza, se pipereaza si se adauga otet si zahar.
Pastele se fierb intr-o cantitate de apa mare cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj. Se trec prin jet de apa rece si se lasa sa se scurga. Carnea de pui se taie fasii si se prajeste bine in restul de ulei, la foc iute. Se pastreaza la cald. Se oparesc rosiile, se decojesc si se curata de cotoare si seminte. Pulpa se taie cuburi; se sareaza si se pipereaza.
Smantana se inglobeaza in sos; se adauga carnea, rosiile si telina; se amesteca si se dau in clocot. Se mai potrivesc odata de sare si piper; se adauga pastele si se amesteca. Se presara frunze de telina si parmezan ras.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook