un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Mini pizza

March 18, 2012 de Ana | Categorii: Pizza
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (62 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 70 minute

Portii: 10

Dificultate: medie

Vizualizari: 1,859

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara mini-pizza:

Ingrediente:

300 g faina alba
½ cubulet de drojdie
150 ml apa calduta
¼ lingura zahar
¼ lingura sare
1 cutie de rosii decojite in bulion
250 g sunca presata
350 g cascaval
cateva masline
1 ardei gras rosu
1 lingura de ulei de masline
busuioc
oregano
boia dulce
piper
sare

Mod de preparare:

Se face o maia din drojdie, apa, zahar si putina faina. Se lasa la dospit 30 de minute si se amesteca cu restul de faina. Se face un aluat mai mult moale care se framanta foarte bine pana devine elastic si se desprinde cu usirinta de pe degete.

Se lasa la crescut langa o sursa de caldura, uns cu putin ulei, pana ce isi dubleaza volumul. Din rosii, ulei si condimente se fierbe un sos nu foarte gros care se lasa sa se raceasca, se taie sunca si se rade cascavalul pe razatoarea mare.

Daca aluatul a  crescut, se rup bucatele egale, se fac mingiute si apoi se intind cu sucitorul si se aseaza in tava unsa si tapetata cu faina.

Pe fiecare se pune o lingura de sos, se presara sunca si cascaval ras. Se taie maslinele marunt, ardeiul fideluta, se pune boia dulce, ciupercile, castrevetele murat taia fasii si se lasa sa se coaca 20 de minute.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook