un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Nuci umplute cu crema de caramel

March 26, 2012 de Ana | Categorii: Prajituri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (74 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: - minute

Portii: 14

Dificultate: medie

Vizualizari: 3,273

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara nuci umplute cu crema de caramel:

Pentru aluat:

200 g margarina
200 g untura
8 linguri apa
7 linguri zahar
2 oua
1 plic praf de copt
1 kg faina

Pentru crema:

4 pahare de zahar
400 g unt
2 oua
100 g nuci macinate

Mod de preparare:

Se amesteca margarina cu untura si zaharul, se adauga faina, apa, praful de copt si se framanta un aluat portivit. Se formeaza bulgarasi mai mici decat o nuca care se aseaza in forma de nuci si se coc pe ochiurile de la aragaz.

Pentru crema:

A doua zi se pregateste crema, se freaca untul spuma cu doua pahare de zahar si ouale. Se topeste zaharul ramas intr-un ibric si dupa ce s-a topit se da vasul deoparte, se toarna compozitia de unt si se amesteca repede si energic.

Se pune crema din nou pe foc si se amesteca continuu pana se ingroasa, se adauga si nucile macinate, se amesteca si se lasa crema sa se raceasca. Se umplu jumatatile de coji de nuci cu crema caramel, se lipesc doua cate doua si se pudreaza cu zahar.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook