un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Prajitura cu foi

March 18, 2012 de Ana | Categorii: Prajituri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (66 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 110 minute

Portii: 16

Dificultate: simpla

Vizualizari: 2,483

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara prajitura cu foi:

Ingrediente pentru foi:

9 linguri ulei
13 linguri cu apa
11 linguri zahar
2 pliculete amoniac
sare
arome
otet
faina cat cuprinde

Pentru crema:

300 g zahar
300 ml apa
4 linguri faina
2 linguri cacao
esenta de rom
250 g margarina

Mod de preparare foi:

Se amesteca bine zaharul cu uleiul si apa, apoi se adauga amoniacul stins cu otet si faina cat cuprinde pentru a iesi un aluat elastic. Se imparte aluatul in 4 si se coc foile pe fundul tavii.

Pentru crema:

Se caramelizeaza zaharul, se adauga apa fiarta si se lasa sa se amestece cu zaharul si sa se formeze un sirop subtire. Faina se amesteca cu 150 ml apa rece si se toarna peste siropul de mai sus amestecand mereu pe foc pana se ingroasa.

Se ia de pe foc si se adauga cacaoa, esenta de rom si margarina. Se umplu foile cu crema obtinuta si se lasa pana a doua zi.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook