un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Prajitura cu martipan

March 17, 2012 de Ana | Categorii: Prajituri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (98 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 75 minute

Portii: 12

Dificultate: medie

Vizualizari: 2,477

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara prajitura cu martipan:

Ingrediente pentru blat:

200 g unt
200 g zahar
3 oua
200 g faina
1 lingurita praf de copt
1 varf de cutit sare
150 g smantana
2 linguri cacao

Pentru martipan:

250 g unt
200 g zahar pudra
250 g gris
1 lingura rom
5 piscoturi
aroma de migdale

Pentru glazura:

125 ml ulei de cocos sau alt tip de ulei mai fin
125 g zahar pudra
2 linguri de cacao
2 linguri de rom
1 ou

Mod de preparare blat:

Se bate spuma untul cu zaharul, apoi se adauga ouale, faina, praful de copt, smantana, sarea, cacaoa si se amesteca bine. Se intinde aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da tava la cuptor la foc mic pentru 25-30 de minute, apoi se scoate si se lasa sa se raceasca.

Pentru martipan:

Se topeste untul, se pune zaharul pudra, grisul si se lasa sa dea intr-un clocot. Se adauga romul si esenta de migdale  apoi se intinde compozitia peste aluatul de prajitura.

Pentru glazura:

Se incinge uleiul de cocos si apoi se lasa sa se raceasca. Separat se amesteca romul si oul, se incorporeaza zaharul si uleiul racit dupa care se pune totul peste martipan.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook