un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Prajitura cu mere si fructe din dulceata

March 17, 2012 de Ana | Categorii: Prajituri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (76 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 80 minute

Portii: 12

Dificultate: medie

Vizualizari: 1,575

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara prajitura cu mere si fructe din dulceata:

Ingrediente blat:

8 mere
8 oua
2 cani de zahar
2 cani faina
1 esenta vanilie
1 lamaie
4 linguri ulei
50 g unt
2 linguri fructe din dulceata
sare
stafide

Pentru crema:

200 ml lapte
4 linguri zahar
4 linguri faina
50 g unt
1 ou
2 lingurite cacao
1 esenta de vanilie
1 lingurita zeama de lamaie

Mod de preparare blat:

Se unge cu untul o tava patrata si se aseaza merele taiate in jumatati si curatate de samburi cu partea taiata in sus. Se pune in fiecare jumatate de mar cate 2 stafide, se presara 2 linguri de zahar si se dau la cuptor pentru 20 de minute.

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare si 2 linguri de zahar. Separat se freaca galbenusurile cu zaharul ramas, uleiul si coaja rasa de lamaie. Se adauga albusurile batute spuma, faina in ploaie si se amesteca de sus in jos.

Se toarna compozitia peste merele coapte si se da la cuptor pentru 35-40 de minute. Pentru crema se incalzeste laptele cu untul, se adauga zaharul, oul, faina si esenta de vanilie. Se amesteca continuu cu telul pe foc mic timp de 10 minute, apoi se imparte compozitia in jumatate.

Intr-o parte din crema se pune cacaoa si se omogenizeaza. Dupa ce s-a copt blatul se rastoarna pe un platou si se insiropeaza cu un sirop fiert din 50 ml apa, 2 linguri zahar, vanilie si zama de lamaie.

Se decoreaza apoi prajitura cu crema si fructele din dulceata.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook