un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Prajiturele cu zmeura

March 19, 2012 de Ana | Categorii: Prajituri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (87 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 65 minute

Portii: 8

Dificultate: medie

Vizualizari: 1,749

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara prajiturele cu zmeura:

Ingrediente blat:

8 oua
8 linguri apa
16 linguri zahar
16 linguri faina
1 praf de copt

Pentru crema:

200 ml frisca lichida
200 ml iaurt
1 plic gelatina
2 linguri zahar
zeama de la 1 lamaie

Pentru decor:

250 g zmeura

Mod de preparare blat:

Se bat albusurile cu cele 8 linguri de apa pana devin spuma dupa care se adauga treptat cele 16 linguri de zahar si se bat bine pana ce rezulta o spuma sticloasa si tare. Apoi se adauga galbenusurile si faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza usor compozitia.

Se coace blatul intr-o tava imbracata in hartie de copt pentru circa 30 de minute.

Pentru crema se bate iaurtul bine cu zaharul apoi se amesteca cu frisca batuta spuma adaugand si zeama de la lamaie. Cand s-a racit se taie blatul rondele, apoi se scobesc in mijloc rondelele rezultate. In mijlocul lor se pune crema in care s-a adaugat si gelatina dizolvata dupa instructiunile de pe plic.

Se aseaza deasupra zmeura pe toata suprafata si apoi se da la rece. Se pot insiropa rondelele cu un sirop in care au fost puse diferite arome.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook