un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Rulada cu nuci

March 27, 2012 de Ana | Categorii: Prajituri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (74 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 75 minute

Portii: 7

Dificultate: medie

Vizualizari: 5,714

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara rulada cu nuci:

Ingrediente pentru aluat:

500 g faina
3 linguri ulei
1 pahar apa calduta
sare

Pentru umplutura:

250 g nuci
300 g zahar
250 g margarina
coaja rasa de lamaie
1 plic zahar vanilat
2 linguri zahar pudra

Mod de preparare aluat:

Se aseaza faina pe o planseta, se face in mijloc o adancitura in care se pune uleiul si un praf de sare. Se incepe sa se framante aluatul adaugand treptat apa calduta. Trebuie sa se obtina un aluat elastic, potrivit de tare, apoi se lasa 10 minute sa se odihneasca acoperit cu un prosop curat. Se intinde apoi intr-o foaie subtire care se lasa deoparte 10 minute.

Pentru umplutura:

Se trece miezul de nuca prin masina de tocat nuci, apoi se amesteca cu 200 g de zahar si coaja rasa de lamaie. Se stropeste foaia cu o parte din margarina topita, se intinde umplutura de nuca, se ruleaza, se stropeste rulada cu margarina topita ramasa si se sa la cuptor intr-o tava unsa cu margarina.

In acest timp se fierbe un sirop mai gros intr-o cana de apa, zaharul ramas si zaharul vanilat si dupa ce s-a legat se lasa putin sa se raceasca, apoi se toarna peste rulada coapta. Dupa ce s-a racit se taie felii care se pudreaza cu zahar.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook