un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Tort cu crema de cappucino

March 17, 2012 de Ana | Categorii: Prajituri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (105 voturi)
Loading...

Durata: 50 minute

Portii: 12

Dificultate: medie

Vizualizari: 2,947

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara tort cu crema de cappucino:

Ingrediente pentru blat:

7 oua
150 g zahar
120 g faina
1 lingura cacao
1 lingurita de cafea solubila nepreparata

Pentru crema:

3 oua
5 plicuri cappucino
150 g zahar
250 g margarina
300 g frisca
1 ciocolata mica

Pentru sirop:

400 ml apa
100 ml esenta de rom
150 g zahar

Mod de preparare blat:

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bate incontinuare pana cand se intareste spuma. Se adauga apoi pe rand, amestecand dupa fiecare ingrediente, faina, cacaoa, cafeaua si se amesteca usor cu telul de sus in jos, ca sa nu se lase compozitia.

Se toarna compozitia in forma de tort, unsa cu margarina si tapetata cu hartie, se coace la foc potrivit timp de 35 de minute.

Pentru crema:

Intr-un vas se freaca ouale cu zaharul timp de 10 minute, pe baie de aburi. Cand crema s-a ingrosat, se ia de pe foc, se adauga imediat cappucino si se amesteca bine pana cand compozitia se omogenizeaza.

Cand se ajunge la temperatura potrivita, se adauga margarina si se amesteca bine pana cand aceasta se incorporeaza in crema.

Pentru sirop:

Se fierbe apa impreuna cu zaharul, se da deoparte, iar cand s-a racit se adauga si romul.

Se taie blatul in 3 bucati, se insiropeaza, se intinde crema intre fiecare foaie, apoi se imbraca tortul cu frisca batuta si se decoreaza cu bucati de ciocolata si cu crema de cappucino.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook