un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Tort cu ness

March 18, 2012 de Ana | Categorii: Prajituri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (74 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 95 minute

Portii: 12

Dificultate: medie

Vizualizari: 1,908

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara tort cu ness:

Ingrediente blat:

6 oua
150 g faina
50 g cacao
150 g zahar
1 plic de zahar vanilat
30 g unt

Pentru crema de ness:

4 galbenusuri
100 g zahar
300 ml lapte
30 g faina
1 plic de zahar vanilat
2 lingurite de ness

Pentru sirop:

100 g zahar
10 g cafea
250 ml apa

Pentru decor:

50 g ciocolata rasa
200 ml frisca

Mod de preparare:

Se separa ouale si se bat bine albusurile, se pune zaharul, apoi galbenusurile, faina amestecata cu cacaoa si cu zaharul vanilat. Se amesteca usor cu o lingura de lemn. Se toarna apoi untul topit si racit.

Se pune compozitia intr-o tava de chec mare tapetata cu unt si faina. Se coace blatul la foc moderat, apoi se lasa la racit si se taie in 3 parti.

Preparare crema:

Se pune jumatate din lapte la diert. Galbenusurile impreuna cu zaharul se amesteca cu faina, zaharul vanilat si nessul, apoi se toarna in lapte amestecand mereu. Se toarna si restul de lapte, se fierbe si se lasa la racit.

Preparare sirop:

Se fierbe apa cu zaharul pe foc apoi se face o cafea. Cand s-a racit se insiropeaza blatul racit si taiat si se pune crema pe rand pe fiecare blat. La final se imbraca intreg tortul in crema si se da la frigider.

Se bate frisca lichida, se orneaza tortul iar deasupra se rade ciocolata.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook