un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Tort de castane

February 29, 2012 de Ana | Categorii: Prajituri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (69 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 50 minute

Portii: 12

Dificultate: medie

Vizualizari: 1,940

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente pentru a prepara tort de castane:

Ingrediente pentru blat:

6 oua
100 g nuci macinate
60 g faina
150 g zahar
15 ml rom

Pentru crema:

400 g piure de castane
200 g unt
50 ml rom

Pentru sirop:

150 ml apa
50 g zahar
50 ml rom

Pentru ornat:

500 g frisca
2 albusuri
4 foi de gelatina
80 ml apa
100 g zahar
1 plic de zahar vanilat
2 linguri de cacao

Mod de preparare:

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul, romul si se bate in continuare. Se pun nucile, faina si galbenusurile si se amesteca  totul pana se incorporeaza bine. Se da la cuptor pentru 30-35 de minute.

Cand este gata, se scoate blatul pe un tocator de lemn si se lasa la racit. Dupa ce se raceste se taie blatul in 3 foi care se insiropeaza cu siropul pregatit din ingredientele de mai sus.

Pentru crema se freaca untul pana se inmoaie, apoi se adauga treptat piureul de castane si romul.se pune crema in doua straturi intre cele 3 foi.

Se orneaza tortul cu frisca amestecata cu foile de gelatina inmuiate conform instructiunilor de pe plic. Se lasa tortul la rece circa 2-3 ore dupa care se poate taia.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook