un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Gogosari umpluti cu ciuperci

March 26, 2012 de Ana | Categorii: Retete de Post
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (77 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 70 minute

Portii: 5

Dificultate: simpla

Vizualizari: 1,789

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara gogosari umpluti cu ciuperci:

Ingrediente :

12 gogosari
½ kg ciuperci mai mici
4 cepe
4 linguri ulei
1 cana de orez
1 legatura patrunjel
3 frunze telina
sare
piper
chimen

Mod de preparare :

Se spala si se curata gogosarii, dupa care se lasa sa se scurga. Se inabuse ceapa tocata in ulei cu putina apa si se adauga ciupercile curatate, taiate marunt si fierte in prealabil. Se oparesc cateva ciupercute mai frumoase ca sa se orneze gogosarii.

In ceapa inabusita cu ciupercile se adauga orezul bine ales si spalat si se lasa totul pe foc mic timp de 10 minute. Cand orezul s-a fiert pe jumatate, se da cratita deoparte, se presara verdeata tocata fin, se pune sare, piper si chimen dupa gust.

Se umplu cu acest amestec 10 gogosari si se aseaza intr-o cratita. Intr-o cana in care se pune zeama in care au fiert ciupercile se pun cei doi gogosari ramasi, care au fost tocati in prealabil si se lasa sa fiarba 15 minute, apoi se adauga totul in cratita cu gogosarii umpluti si se dau la cuptor.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook