un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Salata cu varza rosie

March 2, 2012 de Ana | Categorii: Salate
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (62 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 40 minute

Portii: 5 portii

Dificultate: redusa

Vizualizari: 1,371

Aveti nevoie e urmatoarele ingrediente pentru a prepara salata cu varza rosie:

Ingrediente:

6 cartofi
2 morcovi
200 g sunca
2 oua
1 gogosar
1 lingura mustar
½ varza rosie
zeama de la o lamaie
3 fire de marar
100 ml ulei
sare
piper

Mod de preparare:

Se spala bine cartofii si se pun la fiert in apa usor sarata. Separat se fierbe un ou si morcovii, in prealabil spalati si curatati.

Se decojesc cartofii si oul fiert. Se curata gogosarul de cotor si seminte, iar varza de cotor, nervurile mai groase si foile exterioare vestede. Se pastreaza cateva foi de varza pentru decor.

Se taie sunca si gogosarul in fasii, varza fideluta, cartofii, albusul oului fiert si morcovii in cubulete, iar mararul marunt. Pentru maioneza se mixeaza galbenusul fiert cu cel crud, mustarul si un praf de sare. Dupa ce e obtine o pasta omogena se toarna cate putin ulei si se amesteca pana se incorporeaza, fara a se schimba sensul de miscare pentru a nu se taia.

Se sareaza maioneza si se acreste dupa gust cu zeama de lamaie. Se decoreaza un bol cu frunze de varza, se aseaza restul de legume amestecate cu maioneza, sare si piper dupa gust si se decoreaza cu gogosar, sunca si marar.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook