un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Salata de boeuf 2

February 20, 2012 de Ana | Categorii: Salate
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (85 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 50 minute

Portii: 8

Dificultate: simpla

Vizualizari: 1,917

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente pentru a prepara salata de boeuf:

Ingrediente:

1 kg piept de pui
4 cartofi mari
5 morcovi potriviti
3 radacini de patrunjel
1/2 dintr-o telina
un borcan de 300 g de mazare boabe
400 g de castraveti murati

Mod de preparare:

Se pune la fiert pieptul de pui cu apa si sare. In alt vas se pun la fiert, in apa cu vegeta cartofii, morcovii, radacinile de patrunjel si telina. Cand sunt fierte toate, se taie marunt in cubulete mici. Se taie si castravetii marunt, apoi se adauga si mazarea.

Pentru sosul de maioneza, se folosesc doua galbenusuri crude si unul fiert, o lingura de mustar dulce, 200-300 ml de ulei, un borcanel de 300 gr de iaurt si sare. Se zdrobeste galbenusul fiert, se adauga cele crude si apoi ulei, putin cate putin pana isi mareste volumul. La sfarsit se adauga iaurtul. Se toarna maioneza peste carnea si legumele tocate marunt.

Se lasa putina maioneza pentru a orna farfuriile dupa imaginatia fiecaruia.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook