un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Sos de smantana

April 22, 2011 de admin | Categorii: Sosuri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (0 Voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: minute

Portii:

Dificultate:

Vizualizari: 945

Ingredientele necesare pentru sosul de smantana sunt:

200 ml lapte
50 g smantana
25 g unt
25 g faina
3 g sare

Mod de preparare:

Se pregateste faina (se cerne). Faina se dizolva in laptele rece (70 ml), se adauga in untul topit si se amesteca continuu pentru a nu se forma aglomerari. Se toarna treptat restul de lapte (130 ml) amestecand continuu. Dupa 10-15 minute de fierbere se adauga smantana, sarea si se fierbe inca 10 minute la foc moderat.

Cand sosul este gata se strecoara printr-o sita foarte fina sau tifon.

Se prezinta in sosiera sau cu preparatul ce urmeaza sa fie consumat. Se serveste cald cu diferite legume (conopida, fasole verde) sau la anumite preparate din carne ( ex. chiftelute).

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu: ,


Articole relevante:

Maioneza

Facebook