un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Ciorba de legume

March 9, 2012 de Ana | Categorii: Ciorbe de legume, Retete ciorbe
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (81 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 90 minute

Portii: 6

Dificultate: simpla

Vizualizari: 1,460

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara ciorba de legume:

Ingrediente:

1 kg fasole verde congelata
200 g morcovi
250 g ceapa
250 g albitura
ulei
1 kg cartofi
75 g faina
250 g smantana
2 oua
100 g ardei gras
100 g rosii
1 kg oase fara carne
50 ml otet
1 legatura tarhon
sare

Mod de preparare:

Se spala bine oasele, se pun la fiert in apa cu sare, mai intai la moc tare pana in momentul cand se ia spuma si dupa aceea la foc domol.

Se curata zarzavaturile, ceapa, morcovii si albitura se taie marunt si se calesc in ulei. Cand aproape s-au inmuita se adauga ardeiul gras taiat. Se taie cartofi cuburi si se pune totul la fiert in zeama de oase cu sare.

Cand sunt aproape fierte se adauga fasolea si dupa ce da doua clocote se adauga rosiile decojite si taiate cubulete.

Din faina, ou si smantana se face o compozitite care, impreuna cu tarhonul taiat marunt, se toarna treptat si se amesteca incet.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook