un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Ciorba de peste

March 10, 2012 de Ana | Categorii: Retete ciorbe
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (47 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 60 minute

Portii: 5

Dificultate: medie

Vizualizari: 4,448

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara ciorba de peste:

Ingrediente:

1 kg peste proaspat crap
1 morcov
1 ceapa
1 lingura pasta de ardei
4 cartofi
2 radacini de patrunjel
1 canita de orez
1 legatura leustean
1 legatura patrunjel
1 legatura marar
1 lingura otet
sare

Mod de preparare:

Se pune o oala pe foc cu putina apa, atat cat sa acopere fundul oalei si mai apoi ingredientele. Se taie ceapa marunt si se pune in oala, se adauga morcovul, radacina de patrunjel taiata cubulete, apoi cartofii curatati si taiati cubulete.

Se pun toate la fiert impreuna cu orezul spalat si curatat si se lasa pana cand sau inmuiat. Dupa ce au fiert legumele se adauga apa rece in functie de cata ciorba se doreste sa iasa, se adauga si pestele bine spalat, curatat si taiat in bucati.

Se da ciorba sa dea cateva clocote, se adauga pasta de ardei si se potriveste de sare si otet. Se presara leusteanul, patrunjelul si mararul taiate marunt, se pune capacul pe oala si se ia de pe foc.

Dupa 10-15 minute se scot bucatile de peste, se aseaza pe un platou si se mananca separat cu mamaliga si mujdei. Ciorba se mai acreste dupa gust cu putin otet.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Articole relevante:

Ciorba de burta

Facebook