un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Supa cu figurine de ou

March 19, 2012 de Ana | Categorii: Retete supe
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (53 voturi)
Loading ... Loading ...

Durata: 35 minute

Portii: 4

Dificultate: simplu

Vizualizari: 3,608

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara supa cu figurine de ou:

Ingrediente:

250 ml lape
4 oua
sare
frunze de salata
200 g ficat de pui
2 cepe
2 linguri unt
5 linguri cascaval ras
piper
800 ml supa de vita
4 felii paine alba

Mod de preparare:

Pentru figurine se bat ouale cu laptele si cu un praf de sare. Se toarna compozitia obtinuta intr-o punga speciala pentru congelator si se aseaza apoi intr-un vas in care s-a turnat, in prealabil, apa fierbinte. Se lasa circa 25 de minute sa se intareasca compozitia. Se scoate apoi coca din punga si se lasa sa se raceasca bine.

Se taie compozitia intarita in felii groase de 5 mm si se taie diverse figurine speciale. Se curata salata verde, se spala si se taie in fasii inguste cu un cutit.

Se taie ficatul de pui bucati si se toaca ceapa marunt. Se prajeste painea. Se pune untul intr-o tigaie si se topeste la foc mic, apoi se caleste ceapa, se adauga ficatul si se prajeste putin, asa incat la mijloc sa pastreze o culoare rozalie. Se scoate ficatul si se pune deoparte.

Se incalzeste supa de vita, se zdrobeste ficatul cu o lingura de lemn, se pune sare si piper dupa gust si se amesteca pana se obtine o pasta.

Se unge painea cu pateul obtinut si se presara deasupra cascaval ras. Se pune painea intr-o tava si se da la cuptor cateva minute.

Se adauga in supa de vita sare si pirer, figurinele si fasiile de salata. Se serveste supa calda cu sandvisurile crocante cu ficat de pui.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook