Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /home/retete/public_html/wp-content/mu-plugins/opstand.php on line 1
Pate din ficat de porc - Retete123.Ro
un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Pate din ficat de porc

January 30, 2011 de admin | Categorii: Aperitive, Aperitive reci
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (0 Voturi)
Loading...

Durata: minute

Portii:

Dificultate:

Vizualizari: 955

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente pentru cinci portii de pate din ficat de porc:

450 g ficat de porc
1 ceapa
300 g slanina
5 oua fierte tari
patrunjel
sare
piper
boia din ardei
500 g aspic

Mod de preparare:

Ceapa se rade si se inabusa intr-o cratita cu slanina taiata bucatele. Cand incepe sa se ingalbeneasca, se ridica de pe foc, se lasa sa se raceasca, apoi se trece prin masina de tocat impreuna cu ficatul. Se amesteca apoi cu galbenusurile trecute prin sita, patrunjelul verde tocat marunt, un varf de lingurita de boia de ardei. Se sareaza si se pipereaza.

Se amesteca bine compozitia si se pune la fiert in baie de aburi circa o ora. Se lasa sa se raceasca apoi se poate servi inconjurat de aburi mici de aspic.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu: ,


Facebook