Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /home/retete/public_html/wp-content/mu-plugins/opstand.php on line 1
Rulada de legume - Retete123.Ro
un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Rulada de legume

March 19, 2012 de Ana | Categorii: Aperitive, Aperitive reci
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (54 voturi)
Loading...

Durata: 95 minute

Portii: 8

Dificultate: medie

Vizualizari: 2,603

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara rulada de legume:

Ingrediente pentru aluat:

300 g faina
5 linguri ulei
1 linguta otet
sare

Pentru umplutura:

250 mazare din conserva
250 g fasole verde de la congelator
2 morcovi
2 cepe rosii
50 g margarina
1 lingura faina
1 lingura amidon
1 lingurita condiment
sare
piper
ulei

Mod de preparare aluat:

Se amesteca faina cu uleiul, otetul si un praf de sare si se framanta pana se obtine un aluat elastic care se lasa sase odihneasca 1 ora.

Pentru umplutura:

Se curata morcovul si se pune la fiert in apa rece cu sare. Se scurge mazarea, se lasa fasolea sa se decongeleze, iar ceapa se curata, se taie marunt si se caleste putin in ulei.

Se topeste margarina, se adauga faina, amidonul, se rumenesc putin si se sting cu o supa preparata din 300 ml apa si condiment. Se mai da sosul sa dea 2 clocote si se lasa deoparte. Dupa ce a fiert morcovul, se taie cubulete si se amesteca cu mazarea, fasoea, ceapa calita, sosul si se potriveste gustul de sare si piper.

Se imparte aluatul in 2 bucati din care se intind 2 foi. Se pune pe fiecare foaie jumatate din cantitatea de umplutura, se ruleaza cu grija si se dau la cuptor intr-o tava unsa cu margarina pentru 30-35 de minute.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook