Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /home/retete/public_html/wp-content/mu-plugins/opstand.php on line 1
Mazare cu smantana - Retete123.Ro
un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Mazare cu smantana

February 20, 2012 de Ana | Categorii: Mancaruri legume, Retete cu mazare
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (84 voturi)
Loading...

Durata: 30 minute

Portii: 3

Dificultate: simpla

Vizualizari: 1,734

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente pentru a prepara mazare cu smantana:

Ingrediente:

800 g mazare din conserva
300 g smantana
2 linguri cu varf amidon alimentar
250 ml apa
4 linguri lapte
1 ceapa medie
2 catei usturoi
2 linguri ulei
sare si piper

Mod de preparare:

Conserva de mazare se deschide, se scurge zeama existenta si apoi mazarea se clateste sub jet de apa. Se aseaza intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga.

Intr-o tigaie se pun la incins 2 linguri de ulei si apoi se adauga ceapa tocata marunt. Cand ceapa s-a inmuiat si a devenit translucida se adauga usturoiul tocat marunt.

Se amesteca inca 1 min si apoi se adauga mazarea si cele 250 ml apa. Se sareaza si se pipereaza si se lasa sa fiarba la foc mediu pana cand apa a scazut la jumatate.

Intr-un vas se dizolva amidonul in lapte rece si apoi peste se adauga smantana si se omogenizeaza. Se reduce la mic flacara pe care se afla mazarea si apoi se adauga amestecul de smantana si din nou se omogenizeaza complet. Daca mai este necesar se mai adauga sare.

Din momentul in care mancarea de mazare incepe sa fiarba se mai lasa 3 min dupa care se stinge si dupa preferinta se poate adauga patrunjel si marar tocat fin.

Mazarea cu smantana poate fi perfecta ca si garnitura la diferite fripturi.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Articole relevante:

Facebook