un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Fursecuri cu bezea si crema de ness

March 16, 2012 de Ana | Categorii: Prajituri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (98 voturi)
Loading...

Durata: 50 minute

Portii: 18

Dificultate: medie

Vizualizari: 2,280

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara furesecuri cu bezea si crema de ness:

Ingrediente pentru fursecuri:

350 g unt
300 g faina
3 galbenusuri
1 plic vanilie
5 linguri zahar pudra

Pentru bezea:

4 albusuri
350 g zahar tos
5 picaturi zeama cu lamaie
1 plic zahar vanilat

Pentru crema:

2 galbenusuri
100 g zahar
2 linguri de ness
250 g unt
200 g zahar pudra

Mod de preparare:

Din toate ingredientele se pregateste un aluat care se framanta bine si cu sucitorul se intindeo foaie subtire care se taie rondele cu un pahar mic. Peste rondele cu ajutorul posului se pun bezele care se fac din albusurile batute bine cu zahar pana la completa topire a acestuia, dupa aceea se pune zeama de lamaie si zaharul vanilat, si se da totul la cuptor pentru 15-20 de minute. Dupa ce s-au copt si racit se umplu cu crema de ness.

Pentru crema:

Se freaca galbenusurile cu zaharul si se pun la fiert pe baie de aburi, se adauga 2 linguri de ness si dupa ce s-a racit se amesteca cu untul frecat spuma cu zaharul pudra.

Se lipesc bezelele intre ele cu crema si apoi se dau prin nuca macinata.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu: ,


Facebook