un site cu retete pe gustul tau

un site cu retete pe gustul tau!

Retete Populare
Ultimele retete

Placinta cu mere

March 18, 2012 de Ana | Categorii: Prajituri
Voteaza:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (93 voturi)
Loading...

Durata: 95 minute

Portii: 15

Dificultate: medie

Vizualizari: 2,182

Aveti nevoie de urmatoarele pentru a prepara placinta cu mere:

Ingrediente:

250 g margarina
500 g faina
3 galbenusuri
4 linguri smantana
un praf de sare
2 kg mere curatate si taiate rondele cat mai subtiri
putin gris sau pesmet
zahar
scortisoara

Mod de preparare:

Se freaca margarina cu 250 g faina, aluatul rezultat se lasa deoparte. Se amesteca 250 g faina cu 3 galbenusuri, cu 4 linguri de smantana si un praf de sare, sa fie de consistena unui aluat care sa se poata intinde pe o planseta.

Peste aceasta foaie se intinde prima compozitie, adica margarina frecata cu faina, se ruleaza si sulul de aluat se pisca cu degetele din loc in loc ca sa intre untura in aluat. Se taie aluatul in doua si se lasa putin la frigider.

Fiecare jumatate de sul se strange din laterale ca sa se aplatizeze si se intinde o foaie destul de subtire care se pune intr-o tava neunsa, dar care sa fie destul de mare. Peste foaie se presara gris sau pesmet, se aseaza un strat de mere taiat rondele cat mai subtiri, se presara zahar si scortisoara, apoi inca un strat de mere rondele si peste ele zahar si scortisoara.

Se acopera cu a doua foaie, se apasa putin, se inteapa din loc in loc cu o furculita si se da placinta la cuptor pana se rumeneste bine. Inainte de a fi servita se pudreaza cu zahar.

Va dorim pofta buna!

Alte retete cu:


Facebook